今年10月1日，《食品安全法》將正式實施，然而，政府扼制食品安全問題的決心并不止于此——今年中央一號文件第一項第三條明確指出，要提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺。至此，食品安全追溯體系建設(shè)大勢將至，作為治理食品安全的新手段，“大數(shù)據(jù)”“移動互聯(lián)”等信息化技術(shù)正式扛起守護“舌尖安全”的大旗。
那么，各地對于食品安全這方面，又是如何的對待的呢？下面，小編把匯總的情況分享一下：
上海：今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將亮相。但是在2015（第四屆）國際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上，市食藥監(jiān)局副局長顧振華透露，糧食中的大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜，這四大類中的一些品種將成為首批可在全市統(tǒng)一平臺可追溯食品，從10月1日起試點追溯，其他類別食品則逐步推進，擬用兩三年時間做到可追溯。
浙江省：副省長表示，要讓麗水食品安全追溯體系可復(fù)制、可推廣、可借鑒，就要從食品安全監(jiān)管出發(fā)，以食品源頭為關(guān)鍵節(jié)點，解決食品安全追溯的大命題。在生產(chǎn)、流通和銷售等領(lǐng)域，著力夯實食品安全社會共治基礎(chǔ)，從而取得事半功倍的效果。
甘肅?。簽檫M一步強化全縣食品安全監(jiān)管，完善食品安全誠信體系建設(shè)，不斷加強食品經(jīng)營單位誠信經(jīng)營意識和自律行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營可追溯，甘肅省依據(jù)《食品安全法》《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》等法律法規(guī)，按照省、州關(guān)于開展“食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)”工程的具體要求，以加強和創(chuàng)新食品安全監(jiān)管為手段，以“確保問題食品來源可塑、流向可追、問題可查、責(zé)任可糾”為主線，在全縣范圍內(nèi)大力啟動實施了“食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)”工程。力求工作扎實有序推進。
食品安全法的文件還沒有實施，各省各地已經(jīng)在做準(zhǔn)備工作了，由此看得出來，各地對于食品安全這個還是很重視的，畢竟這是直接關(guān)系到人們的身體健康。
有了食品安全追溯系統(tǒng)后，今后，市民可以直接追溯到食品企業(yè)的信息，包括追溯食品和使用產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營這的名稱、生產(chǎn)經(jīng)營許可等資質(zhì)證明;也可以追溯到食品生產(chǎn)企業(yè)采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等等。一查到底，還有什么不放心的嗎？
