源于消費者對快速消費品（如飲料）日益增加的需求，全球飲料包裝市場的銷售額預(yù)計將從２０１２年的９７２億美元增長到２０１８年的１２５７億美元。這意味著生產(chǎn)商需要持續(xù)提高生產(chǎn)線速度和改進貼標(biāo)系統(tǒng)功能。若干打碼和標(biāo)識系統(tǒng)可用于生產(chǎn)行業(yè)，了解哪種系統(tǒng)最能滿足生產(chǎn)需求至關(guān)重要。在所有可用選項中，激光系統(tǒng)備受灌裝飲料生產(chǎn)商的推崇和信任，該類系統(tǒng)可增加產(chǎn)量和延長正常運行時間，從而滿足日益增長的消費需求。
為了更好地了解飲料行業(yè)以及激光打標(biāo)解決方案如何為該行業(yè)提供支持，偉迪捷激光打標(biāo)機業(yè)務(wù)部經(jīng)理?。樱幔螅悖瑁帷。拢澹睿耄宸窒砹诉@方面的相關(guān)知識，從而幫助我們了解飲料包裝行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)、未來的發(fā)展趨勢以及不斷增長的需求。
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Sascha Benke,作為 Videojet Technologies激光打標(biāo)機業(yè)務(wù)部門經(jīng)理，Sascha 主要負責(zé) Videojet 激光打標(biāo)機系列產(chǎn)品的全球銷售團隊。Sascha 之前擔(dān)任 Videojet 在歐洲、中東和非洲 (EMEA) 大區(qū)的營銷總監(jiān)、食品全球垂直營銷總監(jiān)和關(guān)鍵客戶項目負責(zé)人。
一、 在罐裝飲料行業(yè)，打碼和標(biāo)識解決方案的主要發(fā)展趨勢是什么？
從長遠的角度來看，我可以看到兩個趨勢。第一個趨勢是產(chǎn)品激增。大型和小型企業(yè)都開始通過吸納其他品牌來擴展其產(chǎn)品組合，同時針對其新的目標(biāo)消費者推出多樣性的產(chǎn)品?？煽诳蓸饭臼瞧渲幸粋€典型的例子，它通過吸納其他品牌（如櫻桃可樂和香草可樂）來擴展其產(chǎn)品組合，旨在適應(yīng)消費者對其他口味和成分不斷變化的消費需求。
我們也看到越來越多的大公司通過收購小品牌來擴展其產(chǎn)品組合。如此一來，產(chǎn)品激增導(dǎo)致生產(chǎn)商提高生產(chǎn)線速度以應(yīng)對需求增加，并導(dǎo)致更多對既能滿足提速生產(chǎn)線的需求同時又能高效地交付合格產(chǎn)品的標(biāo)識和打碼系統(tǒng)的需求。
第二個趨勢我們業(yè)內(nèi)人士稱之為“后期定制”，即對于面向多個市場生產(chǎn)并供應(yīng)的產(chǎn)品直到生產(chǎn)階段后期才在產(chǎn)品或包裝上打印可變信息。這使貨物能夠針對每個市場和所需數(shù)量進行定制，從而最大限度地提高效率。通常情況下，大型或中型公司以及為多個市場供應(yīng)產(chǎn)品的公司會使用這種生產(chǎn)方法。例如，如果一家美國本土食品生產(chǎn)商想向歐盟出口其產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上的信息會使用各個不同市場的當(dāng)?shù)卣Z言。
另外，監(jiān)管準(zhǔn)則和要求因市場而異。例如，成分列表在某些市場可能必須披露，而在其他市場可能就無需披露。生產(chǎn)商可能還需添加特定的數(shù)據(jù)（如責(zé)任信息）或插入一個地理跟蹤編碼以實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性。利用在最后一刻標(biāo)識數(shù)據(jù)的功能，生產(chǎn)商可增加生產(chǎn)靈活性。后期定制的額外優(yōu)勢在于其包裝轉(zhuǎn)換時間更短、包裝耗材更少。
一、 在過去3到5年里，飲料行業(yè)發(fā)生了怎樣的變化？
為了擴大市場份額、維持和獲得新客戶，公司需要滿足多樣化的客戶需求。因此，飲料行業(yè)提供新產(chǎn)品的壓力日益增加。在過去，該行業(yè)全天候生產(chǎn)同一類型的產(chǎn)品，但是由于產(chǎn)品范圍的多樣化，這一需求已經(jīng)變成必須高效、更快速地進行產(chǎn)品轉(zhuǎn)換。可在早間時段生產(chǎn)一種產(chǎn)品，在當(dāng)天晚些時候生產(chǎn)另一種產(chǎn)品，這兩種產(chǎn)品還可存在尺寸上的差異，對更快速轉(zhuǎn)換的需求將繼續(xù)增加對可滿足時間要求的打印貼標(biāo)系統(tǒng)的需求。
生產(chǎn)商和零售商越來越多地使用打碼技術(shù)以進行市場營銷和品牌促銷。例如，QR碼是一種可用于記錄產(chǎn)品信息的二維碼，消費者通過使用智能手機掃描編碼，可即時訪問相關(guān)網(wǎng)站，了解當(dāng)前或即將推出的比賽、品牌活動和特別優(yōu)惠。這是品牌所有者用以獲取消費者信息以及首選購買習(xí)慣的一種很好的方法。
編碼內(nèi)容的增加要求必須優(yōu)化時間，這增加了日常運營的壓力。現(xiàn)今的生產(chǎn)設(shè)施必須考慮打碼機適應(yīng)產(chǎn)品變化的能力，其中包括選擇不同的編碼以及這些編碼在產(chǎn)品和生產(chǎn)線上的定位情況。這是一種前所未有的挑戰(zhàn)。值得慶幸的是，現(xiàn)在已有新技術(shù)可應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，如用以簡化轉(zhuǎn)換的打碼硬件和軟件設(shè)置工具。
本文來源：標(biāo)識天下
